Läste du också Svenska Dagbladets artikel ”Svensk godisrevolution går på export”? Om det skulle vara något att skryta med så ligger Sverige och svenskarna på första plats i en förödande ”tävling” där svensken äter i genomsnitt makalösa 17 kg godis per person och år. Plockgodiset som tagit Sverige med storm introducerades i mitten på 80-talet och sägs ha bidragit till att ha ökat den lilla, över disk plockade godispåsen, till den egenhändigt plockade jättepåsen fylld med lösviktsgodis. I SvD:s artikel berättas det att dominerande Karamellkungen redan slagit sig in på den brittiska marknaden och att många fler länder ligger på tur för det svenska plockgodiset.
SvD:s artikel 2011-02-18: http://www.svd.se/mathalsa/matkultur/plockgodis_5946357.svd
Godis är inte de enda snabba kolhydrater som svenskarna och övriga världen konsumerar allt mer av. Bitten Jonsson och Pia Nordström skriver i boken ”Sockerbomben i din hjärna” om hur den genomsnittlige svensken äter ca ett kilo socker i veckan samt ca ett kilo vetemjöl i veckan i form av pasta, bröd o.s.v. Bitten Jonsson är pionjär inom beroendebehandling och driver i egenskap som addictionexpert företaget Bittens addiction. Författarna skriver boken ur ett beroendeperspektiv och beskriver hur alla typer av beroende, varav sockerberoende är ett, kan bana väg för multipla beroenden. Högt sockerintag är inte bara potentiellt beroendeframkallande utan ger även pendlande blodsockerhalt och på sikt en obalans i hjärnans biokemi. När kroppen är i obalans blir även vi människor i obalans. Denna bok beskriver hur en överkonsumtion påverkar människan och porträtterar olika människors sockerproblem. Boken ger även goda handgripliga tips på hur vi kan bedöma vår sockerkonsumtion och behandla eventuella problem för att bana väg mot ett mer hälsosamt och balanserat liv.
/Sara
